第79章拉面
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第79章 拉面
寧遠安聽了，卻是心生幽怨，看著其餘三人的碗，眼睛冒光。
他腆著臉說:“我知道錯了，你們就分我一些唄，好不容易來一趟，你們總不能忍心讓我空著肚子回去吧“
“我能忍心。“茌驊斜視他一眼。
寧遠安知道自己得罪了茌驊，心下有些苦悶，憋屈地看著三人吃得香。
“王兄，這頓飯可是我厚著臉得罪了茌兄才得來的，你們不能過了河就拆橋啊!“他可憐巴巴地看著王青平說。
這邊說完了，見王青平吃得一臉愜意，就是不搭理他。
他便又對一臉正經吃得也很斯文的梁君微說:“梁兄，你剛剛那一下，就算有仇有怨也該消氣了吧，你看我額頭還紅著呢。你是不是應該分我一些？好歹補償補償我？“
見兩人似乎無動於衷，他知道自己還是得跟正主搭話，這兩人是不靠譜的。
於是，他又給茌驊各種道歉，各種保證下次絕對不這樣來了。
見他如此，王青平才能慢條斯理地放下羊骨頭，笑瞇瞇地勸說:“茌兄就原諒他吧，他的臉皮那麽厚，你若是不讓他吃到了，今晚上說不準要在你這兒住下。“
茌驊嘴角扯了扯，想到以寧遠安的脾性，還真有這種可能，就對青柏揮了揮手。
青柏會意，將之前那食盒打開，只見裏面盤子赫然放了不少菜，每一樣都有。
寧遠安感動地看著茌驊，“茌兄，你真是太好了!“
說完他就搶也似的取了盤子。
梁君微似是嫌棄地看了他一眼，默默地往王青平方向挪動了一些。
夏天已經慢慢離開，秋天給大地換了顏色，菊花和桂花各不幹擾地綻放著，釋放著芳香。
“姐姐!姐姐!你生日想要什麽禮物“茌蕳從外面跑進來，急匆匆地沖向茌好的房間，像是一個炮彈撲向了她。
這是一大早，茌好才起床穿了衣服，腦子還迷迷糊糊的，被她這麽一撞，要不是香梅反應及時，肯定要往後摔倒。
茌蕳發現自己做了錯事，站在原地不好意思地扯著衣角，“姐姐，你沒事吧對不起，我不是故意的。“
茌好穩住身體，搖了搖頭說:“我沒事。你剛剛說什麽我才睡醒，腦袋有些不清醒，沒聽清。“
“我是說，姐姐你生日想要什麽禮物。“茌蕳重覆說。
茌好迷糊了一下，“我生日要到了“
“是啊！後天就是你生日了!姐姐你不記得了嗎“茌蕳驚奇地看著茌好。
說實話，茌好還真沒想起來。
她好久不過生日了。
老頭子在的時候，每次都要給她買許多禮物，還要給她做長壽面，雖然是黑暗料理。
老頭子不在了，就沒人關心她生日是不是到了，她自己也懶得過。
回憶了一下原身的記憶，發現根本立刻沒有過生日過。
畢竟她生的時候，生母因著難產，就過世了。
所以她生日也是生母的祭日。
“姐姐!姐姐!你還沒說你要什麽禮物呢!“茌蕳扯著茌好的衣袖擺來擺去，將她的思緒拉了回來。
玉蓮見她這樣，無奈地說:“小姐，哪兒有直接問大小姐要什麽禮物的您要自己準備才叫禮物。“
她還以為小姐突然起這麽一大早是做什麽的呢，原來想起大小姐的生日，專門來問大小姐想要什麽來了。
茌蕳嘟了嘟嘴，“可是我想送姐姐喜歡的。我又怕自己選的姐姐不喜歡，那可怎麽辦“
“蕳兒送的我都喜歡。“茌好洗了把臉，又用青鹽刷了刷牙。
茌蕳睜大了眼睛，“真的“
“真的。“茌好點頭。
等香梅給她梳好了頭發，她就往廚房去，“蕳兒就留下來一起吃早飯吧。“
茌蕳聽得一陣心喜，連連點頭。
“好啊!好啊!“
這段時間，茌夫人逐漸讓茌好減少給全家做飯的次數了。
直到現在，每天最多只讓她做中午飯，早飯晚飯都不讓她做了。
所謂由儉入奢易，由奢入儉難。
茌蕳已經吃習慣了茌好做的飯菜，再回去吃廚房做的，總覺得味道有些不對。
現在聽茌好說要留自己吃早飯，她頓時高興不已。
不過這也沒有讓她忘記自己來的目的。
她一面跟著茌好入了廚房，一面追問:“姐姐還是快告訴我你喜歡什麽吧。我還是想送你你喜歡的。“
“我不是說了，你送的我就會喜歡的。主要不是送什麽，而是送禮人的心意。“茌好將耳邊的碎發往後撩了一下，將搭在案桌上的盆子掀開。
茌蕳蹙眉，“那好吧，我回去後再好好想想。“
茌好這次做的是拉面。
面是前一天晚上就準備好的，然後放進井水之中鎮著，以防變味。
她將準備好的面團分成三團，然後拉起兩頭，一邊抖動著一邊拉開。
拉到手臂長以後，就對著擰成麻花狀，再次拉開。
如此反覆，等到面團有韌勁以後，才放下搓成長條放在一旁備用。
茌好準備用的湯是用豬大骨以及雞骨焯水後，加入姜片大火燒開，然後一直用餘火熬制今天早上的。
她一掀開鍋蓋，一股殘留的煙氣從鍋裏飄散出來，帶著豬骨湯的餘溫。
因著只放了姜片，其餘的一律沒放，就連鹽都是沒放的，所以這湯的香味並不重。
茌蕳好奇地看著鍋裏面乳白的湯汁，問:“姐姐這是什麽“
“這是豬骨制成的高湯，用來煮面味道好，而且養人。“
“原來豬骨頭還能熬湯啊“茌蕳好奇地直盯著熬湯的鍋。
“嗯，不止是豬骨，其餘的雞骨，羊骨之類的骨頭都可以熬湯。“
“我還以為，必須要加入肉才能熬湯呢。“茌蕳嘀咕著，鼻子忍不住動了動。
她心中還是有些懷疑，這湯的味道聞起來沒多香，真的好吃嗎
卻見茌好試了試湯的溫度，便讓陳婆子生大火熱湯。
她自己則開始拉面。
只見她拉開，對折，拉開，對著，如此反覆了許多遍，看起來像是在跳舞一般。
沒幾下，她手上就掛了如同頭繩一樣粗細的面條，一根根細致均勻，隨著重力下垂，讓人看著只覺得舒服無比。
拉面並沒有什麽特殊的技巧，主要就是要用力均勻，拉的時候，要不斷地抖動。這樣拉出來的面才粗細一致，煮出來的口感更好。
茌蕳眼巴巴地看著茌好手上又細又長的面，忍不住上面摸了摸，“姐姐，你好厲害啊！我能試一試嗎“
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寧遠安聽了，卻是心生幽怨，看著其餘三人的碗，眼睛冒光。
他腆著臉說:“我知道錯了，你們就分我一些唄，好不容易來一趟，你們總不能忍心讓我空著肚子回去吧“
“我能忍心。“茌驊斜視他一眼。
寧遠安知道自己得罪了茌驊，心下有些苦悶，憋屈地看著三人吃得香。
“王兄，這頓飯可是我厚著臉得罪了茌兄才得來的，你們不能過了河就拆橋啊!“他可憐巴巴地看著王青平說。
這邊說完了，見王青平吃得一臉愜意，就是不搭理他。
他便又對一臉正經吃得也很斯文的梁君微說:“梁兄，你剛剛那一下，就算有仇有怨也該消氣了吧，你看我額頭還紅著呢。你是不是應該分我一些？好歹補償補償我？“
見兩人似乎無動於衷，他知道自己還是得跟正主搭話，這兩人是不靠譜的。
於是，他又給茌驊各種道歉，各種保證下次絕對不這樣來了。
見他如此，王青平才能慢條斯理地放下羊骨頭，笑瞇瞇地勸說:“茌兄就原諒他吧，他的臉皮那麽厚，你若是不讓他吃到了，今晚上說不準要在你這兒住下。“
茌驊嘴角扯了扯，想到以寧遠安的脾性，還真有這種可能，就對青柏揮了揮手。
青柏會意，將之前那食盒打開，只見裏面盤子赫然放了不少菜，每一樣都有。
寧遠安感動地看著茌驊，“茌兄，你真是太好了!“
說完他就搶也似的取了盤子。
梁君微似是嫌棄地看了他一眼，默默地往王青平方向挪動了一些。
夏天已經慢慢離開，秋天給大地換了顏色，菊花和桂花各不幹擾地綻放著，釋放著芳香。
“姐姐!姐姐!你生日想要什麽禮物“茌蕳從外面跑進來，急匆匆地沖向茌好的房間，像是一個炮彈撲向了她。
這是一大早，茌好才起床穿了衣服，腦子還迷迷糊糊的，被她這麽一撞，要不是香梅反應及時，肯定要往後摔倒。
茌蕳發現自己做了錯事，站在原地不好意思地扯著衣角，“姐姐，你沒事吧對不起，我不是故意的。“
茌好穩住身體，搖了搖頭說:“我沒事。你剛剛說什麽我才睡醒，腦袋有些不清醒，沒聽清。“
“我是說，姐姐你生日想要什麽禮物。“茌蕳重覆說。
茌好迷糊了一下，“我生日要到了“
“是啊！後天就是你生日了!姐姐你不記得了嗎“茌蕳驚奇地看著茌好。
說實話，茌好還真沒想起來。
她好久不過生日了。
老頭子在的時候，每次都要給她買許多禮物，還要給她做長壽面，雖然是黑暗料理。
老頭子不在了，就沒人關心她生日是不是到了，她自己也懶得過。
回憶了一下原身的記憶，發現根本立刻沒有過生日過。
畢竟她生的時候，生母因著難產，就過世了。
所以她生日也是生母的祭日。
“姐姐!姐姐!你還沒說你要什麽禮物呢!“茌蕳扯著茌好的衣袖擺來擺去，將她的思緒拉了回來。
玉蓮見她這樣，無奈地說:“小姐，哪兒有直接問大小姐要什麽禮物的您要自己準備才叫禮物。“
她還以為小姐突然起這麽一大早是做什麽的呢，原來想起大小姐的生日，專門來問大小姐想要什麽來了。
茌蕳嘟了嘟嘴，“可是我想送姐姐喜歡的。我又怕自己選的姐姐不喜歡，那可怎麽辦“
“蕳兒送的我都喜歡。“茌好洗了把臉，又用青鹽刷了刷牙。
茌蕳睜大了眼睛，“真的“
“真的。“茌好點頭。
等香梅給她梳好了頭發，她就往廚房去，“蕳兒就留下來一起吃早飯吧。“
茌蕳聽得一陣心喜，連連點頭。
“好啊!好啊!“
這段時間，茌夫人逐漸讓茌好減少給全家做飯的次數了。
直到現在，每天最多只讓她做中午飯，早飯晚飯都不讓她做了。
所謂由儉入奢易，由奢入儉難。
茌蕳已經吃習慣了茌好做的飯菜，再回去吃廚房做的，總覺得味道有些不對。
現在聽茌好說要留自己吃早飯，她頓時高興不已。
不過這也沒有讓她忘記自己來的目的。
她一面跟著茌好入了廚房，一面追問:“姐姐還是快告訴我你喜歡什麽吧。我還是想送你你喜歡的。“
“我不是說了，你送的我就會喜歡的。主要不是送什麽，而是送禮人的心意。“茌好將耳邊的碎發往後撩了一下，將搭在案桌上的盆子掀開。
茌蕳蹙眉，“那好吧，我回去後再好好想想。“
茌好這次做的是拉面。
面是前一天晚上就準備好的，然後放進井水之中鎮著，以防變味。
她將準備好的面團分成三團，然後拉起兩頭，一邊抖動著一邊拉開。
拉到手臂長以後，就對著擰成麻花狀，再次拉開。
如此反覆，等到面團有韌勁以後，才放下搓成長條放在一旁備用。
茌好準備用的湯是用豬大骨以及雞骨焯水後，加入姜片大火燒開，然後一直用餘火熬制今天早上的。
她一掀開鍋蓋，一股殘留的煙氣從鍋裏飄散出來，帶著豬骨湯的餘溫。
因著只放了姜片，其餘的一律沒放，就連鹽都是沒放的，所以這湯的香味並不重。
茌蕳好奇地看著鍋裏面乳白的湯汁，問:“姐姐這是什麽“
“這是豬骨制成的高湯，用來煮面味道好，而且養人。“
“原來豬骨頭還能熬湯啊“茌蕳好奇地直盯著熬湯的鍋。
“嗯，不止是豬骨，其餘的雞骨，羊骨之類的骨頭都可以熬湯。“
“我還以為，必須要加入肉才能熬湯呢。“茌蕳嘀咕著，鼻子忍不住動了動。
她心中還是有些懷疑，這湯的味道聞起來沒多香，真的好吃嗎
卻見茌好試了試湯的溫度，便讓陳婆子生大火熱湯。
她自己則開始拉面。
只見她拉開，對折，拉開，對著，如此反覆了許多遍，看起來像是在跳舞一般。
沒幾下，她手上就掛了如同頭繩一樣粗細的面條，一根根細致均勻，隨著重力下垂，讓人看著只覺得舒服無比。
拉面並沒有什麽特殊的技巧，主要就是要用力均勻，拉的時候，要不斷地抖動。這樣拉出來的面才粗細一致，煮出來的口感更好。
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